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孩子想吃面包,不用买,电饭锅就能做,松软拉丝,比馒头好吃百倍

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孩子想吃面包,不用买,电饭锅就能做,松软拉丝,比馒头好吃百倍

发布日期:2019-08-09 作者: 点击:

 这早餐比馒头好吃,做法简单,不用蒸也不用烤,孩子一次能吃3个。


  前两天和大家分享了用平底锅做蛋糕的方法,很多小伙伴留言说非常简单,而且都成功了,那今天小编继续和大家分享不用烤箱做面包的方法,保证新手也能零失败,悄悄告诉你们,这款用电饭锅做出来的面包特别的松软,一样拉丝,一点不输给烤箱做的哦,这样一来大家都可以在家轻松制作面包啦,看看下图的组织,是不是非常的诱人呀,那就赶紧一起来学习吧。


  【电饭煲蜜豆小面包】


  【食材】:普通面粉250克、牛奶118克、白砂糖30克、蜜豆适量、黑芝麻少许、鸡蛋一只、蛋黄1个、玉米油20克、酵母3克。


  【步骤】:


  1、首先准备好所需要用到的食材:面粉可以是面包粉也可以是家用的普通面粉。


  2、然后,在厨师机的搅拌缸里放入所有的食材(除了蜜豆先不放)。


  3、接着,启动厨师机的1档,先把所有的材料混合,然后转成2档将其揉成面团。


  4、这是揉好的面团 ,表面非常的光滑,接下来就可以将其进行发酵了。避免风干,表面需要覆盖保鲜膜或者盖子。


  5、大约40分钟之后,可以看出面团已经发酵为原先的2倍大小。


  6、接下来,取出面团,将其平均分割成每个约为40克左右的小剂子。我分了大概12份。


  7、然后,可以根据个人的口味放入蜜豆,或者任何其他您喜欢的食材作为内馅。


  8、接着,把它包起来,再滚圆(如图)按照这个方法做好剩余的。


  9、之后,我们用刷子在电饭锅的底部刷上一层薄薄的食用油,为了防粘。


  10、把做好的面包生胚放到电饭锅里。(如图摆放即可)这里需要进行二次发酵。


  11、大概20分钟左右,可以看出二次发酵过后的面包生胚,已经明显变大。


  12、接下来,我们继续用刷子给面包的表面刷上蛋黄液。


  13、然后,再把准备好的黑芝麻撒在表面就可以了。


  14、最后,启动电饭锅的煮饭功能,等待时间结束就可以啦。


  15、做好的面包应当立即从电饭锅里取出来,掰开一个看看,内部组织真的很棒哦。


  16、一点都不输给烤箱做的哦,非常的松软,做法简单,欢迎大家尝试哈。


  【小贴士】:


  1、面包的内馅可以根据个人口味来随意搭配。


  2、做面包需要一发和二发,一定不要省略哦,现在天气暖和了,发酵还是很快的哦。


  3、在面包的表面刷蛋黄液,可以使成品更好看。


  孩子想吃面包,不用买,电饭锅就能做,松软拉丝,比馒头好吃百倍


  这款用电饭锅做面包的方法,您学会了吗?想学习更多家常美食及烘焙食谱,敬请关注小酒窝的厨房日记。喜欢我的文章可以点赞、转发、收藏、评论一下的哟!如果您有更高更好的做法和创意,欢迎在下方留言一起讨论,和小伙伴们一起分享!


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