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吃了25年的蛋糕,才知道还有这种做法,手不沾面,用电饭锅就能做

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吃了25年的蛋糕,才知道还有这种做法,手不沾面,用电饭锅就能做

发布日期:2019-08-16 作者: 点击:

大家周末快乐啊,小猴子又来给大家分享美食啦!今天,小猴子给大家分享的是:4个鸡蛋1碗面,不用一滴水不用碰面,软糯香甜,我家隔三差五做一顿。


  提起蛋糕肯定有很多人都喜欢,我们平常吃蛋糕的时候一般都是去外面买,因为蛋糕的做法很繁琐,家里又没有做蛋糕设备,可是近几年很多家长都不让小孩多吃蛋糕,因为外面卖的蛋糕添加剂比较多,吃起来对身体非常的不好。今天呢,小猴子就为大家分享一种蛋糕的新做法,这种做法非常的简单,用料也非常的简单,手不需要沾面,制作的时候不用一滴水,用电饭锅就能做,出锅之后软糯香甜非常的好吃,我家隔三差五都会做着吃,下面跟着小猴子一起学起来吧。


  家庭自制蛋糕


  需要准备的食材和辅料:


  鸡蛋4个、面粉1小碗、白砂糖适量、醋1滴、食用盐适量


  制作的方法和步骤:


  将4个鸡蛋打破,让鸡蛋清和鸡蛋黄分开,然后把蛋清放在一个碗里搅拌均匀备用。


  用打蛋器将蛋清打几分钟,然后放上一点醋,打的过程中两次加适量的白砂糖,快好的时候再倒入少许的食用盐。


  小贴士:放醋是为了去掉鸡蛋的腥味,放入少许盐是为了提升甜味还可以巩固蛋清的泡。


  等蛋清打好之后,将备用的蛋黄倒入蛋清内,然后将面粉也倒入盆中,搅拌均匀,在搅拌的过程中不要用大力,稍微推一下就好。


  准备好烧饭的电饭锅,按到煮饭的功能键,将准备好的食材倒入电饭锅中,焖20分钟左右,找一个毛巾将出气孔盖着,等煮饭按键跳之后,再焖20分钟左右,就可以出锅食用啦。


  以上就是家庭自制蛋糕的做法,食材的准备和食材的制作都非常的简单,全程手不要沾面,不用一滴水,没有任何添加剂,家里有电饭锅就能做着吃,以后想吃蛋糕再也不用出去买了,喜欢吃蛋糕的小伙伴一定要学会制作哦。


  制作小贴士:


  1、鸡蛋清在搅拌的过程一定要出现奶油状为止,切记不要用冰箱的鸡蛋,用常温的鸡蛋才能打出奶油状。


  2、用电饭锅焖之前,在锅内表面涂上一层食用油可以保证不粘锅。


  3、也可以在蛋糕上面加一些小食品搭配,比如:红枣,葡萄干等。


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