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用电饭锅炖牛肉,加上一点它,半个小时就能软烂入味

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用电饭锅炖牛肉,加上一点它,半个小时就能软烂入味

发布日期:2019-08-27 作者: 点击:

  牛肉这种食材不需要多说,有很多人经常会去购买牛肉,牛肉十分美味,而且可以做的美味佳肴实在是太多了,数都数不清,大家可以根据个人的口味决定到底要用牛肉来做什么菜,今天要来教大家做的是特别简单的牛肉做法,有很多人总是抱怨牛肉实在太难做了,尤其是炖牛肉,炖出来的牛肉口感特别硬,特别老,一点都不好吃,其实炖牛肉并没有大家想的那么难,今天要来教大家做的是电饭锅炖牛肉,只需要用电饭锅,只需要半个小时就可以把牛肉炖得非常软烂入味,一起来看看电饭锅炖牛肉的正确做法吧。


  第一步准备材料。需要准备的材料有牛肉,黄油,洋葱,西红柿,红酒,口蘑,大蒜,胡萝卜,面粉。


  第二步处理牛肉,牛肉用清水清洗干净,可以多清洗几遍,把牛肉表面的血水给清洗干净,然后用吸油纸吸干表面的水分,再把牛肉切成块,牛肉装在碗里面,加入少量的食用盐和黑胡椒粉一起搅拌均匀,取出一个干净的碗,在碗里面倒入面粉,夹起牛肉在面粉里面翻滚一下,让牛肉块表面能够均匀的沾上面粉,然后来处理其他的配料,把番茄、洋葱清洗干净以后切块,还有蘑菇、胡萝卜也都切成块。


  第三步煎牛肉。在锅里面倒入适量的食用油,最好能够直接用平底锅来煎牛肉,会让牛肉口感更好,而且用平底锅煎牛肉的时候要放入黄油,不是放入植物油,黄油融化了以后把牛肉放进锅里面煎,只要煎到变色的状态就可以把牛肉装出来。


  第四步炖煮牛肉。在电饭锅里面加入番茄,加入适量的红酒一起搅拌均匀,牛肉放在电饭煲里面,把大蒜和洋葱放进锅里面炒出香味了以后再倒进电饭锅里,然后加入准备好的口蘑和胡萝卜,加入适量的清水,当然家里面有高汤的话,最好能够加入高汤,会让牛肉更香,没有高汤,加清水也没有太大关系,一定要让锅里面的水能够没过食材,撒上一些食用盐和黑胡椒粉,按下煮饭的按键,时间到了以后,就可以让自己享用美味的炖牛肉了。


  现在知道用电饭锅怎么样才能够炖出美味的牛肉了吗?在炖牛肉的时候,只要能够加上面粉这种东西,就可以让炖出来的牛肉特别软特别烂,最主要的是这道菜营养价值特别高,有很多丰富的蔬菜,可以说荤素搭配十分合理。


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