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你吃过电饭锅焖鸡吗?操作很简单

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你吃过电饭锅焖鸡吗?操作很简单

发布日期:2019-10-14 作者: 点击:

要是听到对方问你你用电饭锅烧了什么好吃的。你肯定觉得很奇怪吧,电饭锅不就是用来煮干饭嘛?偶尔也就是煮个粥、蒸芋头,哪里会用电饭锅烧什么好吃的啊。


  电饭锅焖鸡就是电饭锅美食之一,它操作起来很简单,也不用拿刀把鸡剁成一块一块的。要是红烧或者烧汤的话,我们不光要把鸡洗干净,还要把它剁成块状。


  电锅鸡就是是一整只鸡哦!做电锅鸡的时候咱们不需要担心火是大了还是小了、材料放的够不够的问题。它操作简单也就算了,材料还简单,是最不像一道菜的菜吧。


  电锅焖鸡步骤一,预备些简单的材料。生姜蒜必然是不能缺少的,生肉有腥味,而我们的葱姜蒜不光能提味还能杀菌去腥除霉,因此对大多数的荤菜来说它们是不能不放的。


  生酱青和老酱青,一个主鲜味一个主咸味,老酱青还用来上色。然后就是油、绵糖、盐巴、蜂蜜和料酒了。做电锅鸡咋会漏了鸡呢?最佳选取乡下自家散养的鸡吃,原因是散养的鸡更加的美味健康。


  电锅焖鸡步骤二,生的肉食都有一定的细菌,千万要打理干净。首先买一只鸡,让菜场的摊贩杀或者自己杀都行。杀的时候不要在破开肚子,从鸡尾处开口取肠子。然后先用清水洗干净再用开水烫上一遍。


  将整只鸡放在碗里用盐巴按摩按摩,腌上一会儿,接着用刷子在鸡的表面分别刷上一层生酱青、老酱青和料酒,拿牙签在上面使劲戳出许多洞洞放一会。再刷生酱青和老酱青。


  电锅焖鸡步骤三,葱切成段,蒜剥好用刀面拍一拍,生姜成片。在上好材料的鸡尾开口处塞进三分之一的葱姜蒜。里外都有这三宝,即的全身上下才能充分的吸收到它们的精华,鸡才会好吃。


  电锅焖鸡步骤四,把电饭锅的内胆先拿出来,然后在内胆的表面到油并且晃荡均匀,油均匀菜不会粘锅,不然很容易糊锅。最下面铺上一层姜片,继而铺上葱段和蒜头,把整只鸡都安置在锅里。用盐巴、蜂蜜、生酱青、老酱青和料酒调成酱汁,淋在鸡上。


  电锅焖鸡步骤五,一切准备好就把内胆放进电锅里盖上盖子并拧到煮饭的模式,给鸡煮上一个小时左右就可以出锅啦!一掀开锅盖肯定香味一下就扑上鼻子了。


  这就是电锅焖鸡咯。整只鸡加点材料再用电锅焖一焖是就呢能吃了是不是很方便啊。这样焖出来的鸡肉也会很鲜美很嫩,直接就能把它的骨肉给分开来。


  若是家里来了亲朋,折也是一个招待利器,不仅是一荤,还好吃海简便,对方更会觉得惊奇,最后自己肯定也满意。冬天吃上一锅电锅焖鸡不能再美了。而且不管是对鸡还是对电饭锅,都是一个创举哦!


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